Gőzben főtt búza

Hozzávalók: 
1/2 kg búza,
csipetnyi só
Mód: 
A búzát sok vízzel átöblítjük, a szemetet a vízzel leöntjük. Éjszakára vízben áztatjuk, hogy megduzzadjon. Másnap jól záródó edényben (kuktában) megfõzzük. Annyi forrásban lévõ vizet adunk hozzá, amennyi elegendõ a páraképzõdéshez, hogy a búza le ne süljön. Akkor van készen, amikor már minden szem szétnyílt. Egy csipetnyi sót is adjunk hozzá. Ehetjük mézzel ízesített tejjel, darált dióval vagy mandulával, de aszalt gyümölccsel, szilvával vagy almával is. Ne adjunk hozzá olyan fûszert, ami elveszi a búza természetes ízét. Legjobb, ha a búzát magában esszük.
Difficulty: 
könnyű
0
Értékelés: Nincs